开一家火锅店的设备采购清单

日期: 2019-06-24 15:26:38.888

火锅是川渝特色小吃,麻辣鲜香的口感搭配新鲜的菜品十分诱人,不仅受到川人的喜爱,近几年来更是风靡全国,很多投资者十分看好火锅在今后的发展前景。

对于新手来说,无论是自己做品牌还是加盟,很多东西都是需要自己亲力亲为,比如:设备、原料采购等。下面小编就为您整理了一份火锅开店设备清单~希望对你能有帮助!

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1火锅炉【1600-2000/个】,用于烫制菜品。开火锅店必备火锅炉,火锅炉方便快捷,可以快速出餐,一般的火锅炉分为燃气和用电两种。

2:展示柜【2000-6000/台】,可用于摆放菜品,供食客选择。展示柜可用于摆放处理好的菜品,供食客选择。展示柜分为拉帘、推拉、显示屏等三种款式。 

3:冷藏柜【1200/单门】,可用于放置菜品。冷藏柜可以用来放置食物,以防天气炎热食材损坏,对于任何一家餐饮店冷藏柜都是必备的, 

5:冰柜【1200/台】,可用于冷藏速冻食品 

6:不锈钢桶【100-300/个】,可用于煲高汤或烧开水 

7:调料盆【2-10/个】,可用于装葱、蒜、白芝麻、花生碎、味精、鸡精等调料。

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8:选菜盆【8/个】,可用于盛装食客挑选的菜品。主要是供食客装盛菜品用,一般的火锅店其荤素都是分开放置的,所以菜盘的数量上亦是需要多准备一点,具体的菜盘数量可以根据店面可容纳的就餐人数来进行准备。

以上这些都是开火锅店必备的设备,当然还需要一些碗筷杯碟,油盐酱醋,锅瓢盆刀,桌椅板凳等等,如果还需要什么设备,在开店的霍城可以自行添加了。

作者:dianruiseo 浏览次数:18

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