选址是关乎火锅店生死的大决定，决定了客流量，决定了自身的产品定位，好地段的火锅店是没有客流量上限的，而差的火锅店地址，客流量低的结果只有一个——那就是倒闭。想要开家火锅加盟连锁店，就要在前期对客户人群进行分析定位。什么人最乐意消费火锅?年轻人和孩子。这里就教大家几个选址技巧： 

1. 住宅区 

住宅区是人群聚集地，客户人群以附近居民为主。如果自身投资预算有限，可以优先考虑这些位置，住宅区周边店铺相较于其他商圈店铺价格略低，属于中小型火锅店投资。 

2.学校周边 

在学校周边开火锅店，是实际客户人群和定位人群相当一致的地区。当然不是什么样的学校周边都适合开店，全封闭的学校不用多说，教学、饮食、住宿等都集中在校区内进行，这样的学校一般地处偏僻，人流量不高。半封闭的学校也不合适，在这样的学校周边开火锅店，周五学生下课后是比较明显的高峰时段，平日里和寒暑假的会相当冷清。 

3.商圈/商务区

商圈和商务区都是不缺人流量的地区。常年客流量稳定的商圈适合投资金额充裕的火锅加盟店，商圈之内各类商铺竞争激烈，加盟的火锅品牌需要有一定的竞争力，装修风格要能吸引人的眼光，服务更得高效专业。 

4.旅游区/交通枢纽 

旅游区和交通枢纽的人流大家都看得见。但不是任何旅游区和交通枢纽地带都适合开火锅店的，例如千年古镇之类的景区，游客往往会选择地方小吃或者农家乐。 

投资者须有前瞻性，多多注意政府的政策规划，哪个地段要拆迁，哪个地段打算建车站，商业中心往哪儿转移等等，都是关乎选址的大事。