如何才能将消费者吸引到你的店里?

日期: 2019-08-01 11:34:16.375

  创业者开一家火锅店的最终目的就是为了赚钱,想要赚钱就需要有客户,有了客户才能带来收益并获取利润。但是随着近几年火锅市场的火爆,现在的大街上火锅店是随处可见的,火锅行业的竞争也就日益激烈了。对于一家火锅店来说,消费者才是运营的关键点,那么在这么多的火锅店中,如何才能将消费者吸引到你的店里来呢?

火锅加盟店吸引顾客的方法

  火锅也是近几年才兴起的一个产品,有很强的可塑性。想要吸引消费者,首先要做的就是提升店铺的实力。就像游戏一样,想要赢就要提升自己的等级。首先我们要做的就是针对性销售。在开店的时候市场调差、对手调查等等缺一不可。然后了解周围火锅店的价格和消费人群。之后就确定自己的定位。

  然后就是吃了,毕竟是做餐饮不管怎么样,口味才是最重要的。例如可以设计半分菜品,即半份半价。这样消费者也会产生一种微妙的感觉,一般店里很少会有这种,这就是你的一个特点,能够给消费者留下印象。这时候就会有两种心理,一是花同样的钱,吃更多的菜,二是既能保证营养,又可避免浪费。

  现在的人不仅仅注重吃了,也注重在什么环境中去吃,下面有两家店,你会选择哪一种?第一家店差不多60平方米,摆了6张普通的桌子,没有什么花纹,白色的墙壁都有些泛黄,没有什么装饰,菜品也感觉不是很新鲜的样子,招牌也弄的平平无奇,大门就是很普通的玻璃推拉门。第二家也是60平米左右,摆了6张桌子,墙壁上以红色为例,配上了很多图案,整体是红色风格,走的是古韵路线,装修精致再配上暖黄色的灯光,朱红色的大门。相信看到这里大家都会愿意去第二家店了吧!所以环境是非常重要的。我们的加盟商在这一点上一定要注意。

火锅加盟店吸引顾客的方法

  餐饮行业就是服务行业,当然服务是必不可少的。想要做到海底捞那样可能有些困难,毕竟浪费大量人力资源,我们的资金也不足以支持。采用轻松式的就餐环境。顾客有需要可以叫服务员,没有需要的时候,服务员基本不会打扰顾客用餐。这样就避免了顾客被人看着吃饭的尴尬。

  火锅店是一个非常接地气的餐饮项目,比起你把顾客当上帝,消费者可能更希望的是轻松愉悦的用餐环境,所以在做服务的时候还可以尽量拉近客户和你之间的 ,增加影响和亲切感,这样就可以轻松培养回头客。这个时候相信不用做过多的宣传,消费者之间一传十十传百,店家不用做什么宣传就可以做到盈利满满。

作者:dianruiseo 浏览次数:38

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