夏季饮食健康,火锅这样搭配不上火还对肠胃好!

日期: 2019-08-08 12:35:24.884

  避免过量饮食 吃肉别忘吃菜

  肉在火锅里很受欢迎。特别是晚餐,几盆牛肉,羊肉,经常被扫走。有时家人会去吃火锅。明明肉和蔬菜都点了,结果剩下来的往往是蔬菜。针对这种不平衡,有人建议烫火锅可以先吃淀粉类食物再吃蔬菜,后吃肉,这样就可以控制热量了。

火锅菜品搭配

  尽量少选吸油蔬菜,如木耳、海带、土豆、红薯、萝卜、冬瓜等。当你点火锅时,你可以按两盘蔬菜和一盘肉的比例点餐,但也要注意肉、蔬菜、真菌、豆制品、淀粉等的均衡搭配。此外,在选择食品原料时,还应尽量选择新鲜食品,少选择加工半成品。

   不吃太烫食物 不喝冰冻饮料

  食管正常耐受温度一般在40℃左右。在50℃60℃以上进行热刺激后,容易损伤口部、食管、胃粘膜,尤其是麻辣火锅中的麻辣成分具有很强的刺激性,也会对消化道造成充血和水肿。长期食用高温食品容易诱发食道癌。因此,烫好的食材要稍微凉一凉或者吹一下再吃。

  另一方面,用冰啤酒或冰饮料搭配吃火锅也是不合适的,因为热的火锅遇到冰饮料,又冷又热,对肠胃有很大的刺激作用,稍不经意,容易诱发腹泻、便秘、痔疮等肛肠疾病。选择温热或常温的饮料合适。

  汤底清淡佳 慎选复合调料

  虽然我们知道我们的日常饮食应该少一些油和盐,但在选择锅底时,重口味往往是许多人的首选。事实上,秋冬干燥的天气,辛辣的食物可能会引起脾胃消化功能障碍,一般认为,清汤、海鲜锅底比重口味锅底值得推荐。 

火锅菜品搭配

  和锅底一样,调味料也不能太油腻,也不能太咸。建议消费者选择花生酱、芝麻油、醋等调味料,调料时应在芝麻酱中加入少许醋,然后根据自己的喜好放入香菜、大葱等调味品。 

 温馨提示:晚饭后吃点水果。如果你在家吃饭,记得开窗通风。[由于秋冬寒冷,人们喜欢在室内吃火锅,有时忘记开窗。而传统的火锅火焰燃烧,会消耗屋内的氧气,吃得太久的话,人体容易出现缺氧的症状。因此,保持室内通风是非常重要的。】

作者:dianruiseo 浏览次数:13

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